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天下御麺TM-1型 (ID=21)

◆天下御麺TM-1型
うどん専用の製麺機です。職人技のおいしい麺をすばやく量産します。コンパクトなボディで、「練る」「延ばす」「切る」の 3役を一台でこなします。

練りムラがない理想の生地作りを実現します。ミキサーと一体型のため、受箱を使わなくてもよく、生地はワンタッチで直接ロールへ送られます。太いロール(6寸)を使用しているため、麺帯のつながりも良好です。ロールは高級ステンレス(SUS-304)製で、サビにくく衛生的です。

一人前づつの定量の切り出しが可能で、麺線の太さも切り刃の変換で自由自在。切り刃もステンレス製でサビにくく、耐久性があります。
寸法 1,050(高)×1,150(巾)×620(奥行)mm
重量 220kg
電力 100V 400Wまたは200V 400W